原創 中國浙菜 浙廚精英薈 說到浙江，腦海浮現的是三秋桂子、十裡荷香，還是錢塘勝景、煙柳畫橋，或是海天佛國、飛流瀑泉？ 其實浙江不僅風景秀麗，美食也是千滋百味。而且“浙菜”之味美在以詩為食。龍井蝦仁是用“水汲龍腦液，茶烹雀舌春”的龍井茶嫩芽烹製的菜肴，東坡肉是受蘇東坡詞《望...

每一年中國都經舉辦全國性的烹飪大師比賽，今天我們把全國各地最新中國烹飪大師名單整合起來分享給大家，看看各地都有哪些大廚，一起來共用美味。 中央國家機關中國烹飪大師名單 馬鳳義 孫應武 趙仁良 侯瑞軒 劉俊卿 郭成侖 王錫田 王金濤 郝保力 徐龍國 譚志波 薑炳良 劉章利...

原創 中國浙菜 浙廚精英薈 說到浙江，腦海浮現的是三秋桂子、十裡荷香，還是錢塘勝景、煙柳畫橋，或是海天佛國、飛流瀑泉？ 其實浙江不僅風景秀麗，美食也是千滋百味。而且“浙菜”之味美在以詩為食。龍井蝦仁是用“水汲龍腦液，茶烹雀舌春”的龍井茶嫩芽烹製的菜肴，東坡肉是受蘇東坡詞《望...

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浙江省餐飲行業協會 跨湖橋8000年的歷史，閃耀著人類文明的曙光。充滿野趣靜謐的湘湖，周邊星羅棋佈地佈滿了很多特色酒店：湘湖大院、湘湖驛站、古越人家、越風樓、跨湖樓......這裡，也有很多光聽名字就讓人垂涎欲滴的湘湖名菜：老醋鳳爪、越王東坡雞、紅湯甲魚、乾菜鰻粽、燉遼參、...

小影 廚影美食 在廣州，“藏”是一種巧妙而高級的交際空間形態，始于順其自然的彙聚，安于平衡喜悅的延續。也因此，“大隱隱於市”的私房菜，在廣州備受青睞，它沒有因為激烈的競爭而消失，反倒越來越讓人留戀與沉醉。 1、好酒好蔡 人均：￥1659 地址：體育東路28號方圓大廈4樓...

原創 中國浙菜 浙廚精英薈 一場突如其來的疫情，讓2020年的開頭註定難忘。隨著戰“疫”的形勢日漸向好，防控措施我們仍不可鬆懈。當前防疫形勢是最吃勁的時刻。如何吃得健康，吃出免疫力。 免疫力是一個人身體抵抗疾病侵襲的能力，若免疫力較差，就會出現經常感冒生病的問題，對於正常的...

鄭州市餐飲與飯店行業協會 “不忘初心擔使命，砥礪前行譜新篇”。 今天是鄭州市餐飲與飯店行業協會成功換屆一周年。一年來，除了鮮花和掌聲，我們還聽到了鄭州餐飲衝鋒的號角和前進的腳步...... 過去的一年，對於鄭州市餐飲與飯店行業協會來說，是非同尋常的一年。...