中國烹飪協會 2020年，面對嚴峻複雜的國內外環境特別是突如其來的新冠肺炎疫情，餐飲業受到嚴重影響。隨著統籌疫情防控和經濟社會發展取得積極成效，消費潛力不斷釋放，餐飲行業也呈現穩定復蘇態勢。2021年2月2日，中國烹飪協會發佈《2020年中國餐飲市場分析及2021年市場前景...

楊位醒提供 (只供參考) 1/1/2021 1） 糙米膳食纖維多，蛋白質豐富，一般大米的蛋白質含量大約有8%，糙米的蛋白質高達15%。糙米中的維生素能夠促進脂肪代謝，適合作為營養減肥食品。把紅薯和糙米煮粥，當成主食吃，可幫助減脂、通便。 2）...

政府1月4日公布將就《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）、《預防及控制疾病（禁止羣組聚集）規例》（第599G章）及《預防及控制疾病（佩戴口罩）規例》（第599I章）下的指示及指明刊憲，以維持現行的社交距離措施。政府公有上述措施將延長7天，直至2...

行膳餐飲研究院 2021年1月28日上午，廣州烹飪協會會長梁日東、國際粵菜學院代表團一行蒞臨行膳餐飲研究院參觀指導。深圳市烹飪協會常務副會長兼秘書長、湯源總經理李曉林接待領導一行，並進行參觀和交流指導。 李曉林先生帶領梁會長一行參觀行膳辦公區域、七星級智慧化廚房、戀慕爾甜品...

孔子與儒商研究 和優秀的人在一起真的很重要，跟什麼樣的人就成為什麼樣的人！ 普通人的圈子，談論的是閒事，賺的是工資，想的是明天。 生意人的圈子，談論的是專案，賺的是利潤，想的是下一年。 事業人的圈子，談論的是機會，賺的是財富，想到的是未來和保障。...

廣州烹飪協會 國家歷史文化名城，是指在中國五千年歷史中孕育出的一些因深厚文化底蘊和發生過重大歷史事件而青史留名的城市。這些城市，有的曾是王朝都城；有的曾是當時的政治、經濟重鎮；有的曾是重大歷史事件的發生地；有的因為擁有珍貴的文物遺跡而享有盛名；有的則因為出產精美的工藝品而著...

政府1月4日公布將就《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）、《預防及控制疾病（禁止羣組聚集）規例》（第599G章）及《預防及控制疾病（佩戴口罩）規例》（第599I章）下的指示及指明刊憲，以維持現行的社交距離措施。這些措施將由2021年1月20日生...

廣州烹飪協會 在品鑒完風生水起美食盛宴之後，代表團應汕頭市餐飲業協會蔡振榮會長和肖偉忠秘書長的邀請，來到協會的辦公室喝功夫茶。 協會的辦公室在汕頭市南粵潮菜餐飲服務技能培訓學校內，該校也是由肖偉忠秘書長擔任校長。 汕頭市南粵潮菜餐飲服務職業技能培訓學校是經汕頭市民政局、人力...

小影 廚影美食 在粵港澳一帶，私房菜做得最好的，除了香港，或許就只有順德了。毫不誇張地說，如果順德沒有了私房菜，就跟鹹魚沒啥差別。只有吃過順德私房菜，才能懂得，順德憑什麼成為世界美食之都。只有吃過順德私房菜，才能懂得，順德人對待美食的那份虔誠、熱愛與一絲不苟。...

50條日常生活小常識 1：吃芋頭相當於注射免疫球蛋白，增強人體的免疫功能。 2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液長生，具有抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質、延緩衰老之功效。 3：揉眼：自尋手部柔軟的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促進眼周血液迴圈，可明目、醒腦，...